Yemek hizmet alımı

Yemek hizmet alımı; kamu idarelerinin personelinin, öğrencilerin, hastaların veya hizmetten yararlanan diğer kişilerin yemek ihtiyacının karşılanması amacıyla, yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi, dağıtılması veya servis edilmesine ilişkin hizmetlerin yüklenici tarafından yerine getirilmesini konu alan hizmet alımını ifade eder. Bu hizmet, ihale dokümanında belirlenen esaslara göre; yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi, dağıtımı veya servisi, mutfak organizasyonu, yemek hizmetinin yönetimi, gibi faaliyetleri kapsayabilir.
Yemek hizmet alımları genellikle; 

• Malzemeli yemek hizmet alımı,
• Malzemesiz yemek hizmet alımı ve 
• Taşıma yemek hizmeti,

şeklinde farklı türde ihale edilebilir.
Malzemeli yemek hizmet alımı, yemek hizmetinin sunulması için gerekli olan gıda malzemeleri, sarf malzemeleri ve diğer tüm girdilerin yüklenici tarafından temin edilerek yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servis edilmesini kapsayan hizmet alımı türüdür.
Malzemesiz yemek hizmet alımı, yemek hizmetinin sunulması için gerekli gıda malzemelerinin idare tarafından temin edildiği; yüklenicinin ise yalnızca yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi, dağıtılması ve servis edilmesi gibi hizmetleri yerine getirdiği hizmet alımı türüdür.
Taşıma yemek hizmeti, yemeklerin yüklenici tarafından kendi mutfağında veya merkezi üretim tesisinde hazırlanarak pişirilmesi ve daha sonra uygun hijyen ve sıcaklık koşulları sağlanarak idarenin hizmet verdiği yerlere taşınması ve servis edilmesini kapsayan yemek hizmeti türüdür.  (Bk. Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği, Kamu İhale Genel Tebliği)

Konuyla İlgili Kılıç İhale Sözlüğündeki Diğer Terimler:

Hizmet alımları; Hizmet İşleri Genel Şartnamesi; Hizmet sunucusu; Hizmet sunucularının sorumluluğu; Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı; Personel çalıştırılmasına dayalı olmayan hizmet alımı

Konuyla İlgili Daha Geniş Bilgi Edinmek İçin Aşağıdaki Linki/Linkleri Tıklayınız.

Makalenin Konusu: 

Yemek Hizmet Alımlarında İşletme Kayıt Belgesi ve Firmaların Yaptığı En Önemli Hatalar

Linki: Yemek hizmet alimlarinda isletme kayit belgesi ve firmalarin yaptigi en onemli hatalar

2.Makalenin Konusu: 

Yemek Hizmet Alımlarında İki Önemli Tuzak: Kapasite Raporu ve Kısmi Kabul Hatası (İki KİK Kararı İncelemesi)

Linki: Yemek hizmet alimlarinda iki onemli tuzak kapasite raporu ve kismi kabul hatasi iki kik karari incelemesi 

3.Makalenin Konusu: 

Yemek Şirketleri İhalede İstenen Kapasite Raporunu Ne Şekilde Kontrol Etmeli? (Bir KİK Kararının İncelenmesi)

Linki: Yemek sirketleri ihalede istenen kapasite raporunu ne sekilde kontrol etmeli bir kik kararinin incelenmesi  

4. Makalenin Konusu: Yemek İhalesinde Fiyat Dışı Unsur Kapsamında Belge İstenmesinde Yaşanan Hukuka Aykırılıklar ve Alınması Gereken Dersler

Linki:Yemek ihalesinde fiyat disi unsur kapsaminda belge istenmesinde yasanan hukuka aykiriliklar ve alinmasi gereken dersler 

Bilgilendirme Videosunun Konusu: 

Yemek Hizmet Alımlarında İhale Dokümanı Nasıl Olmalıdır?

Linki: ihale.tv

Bilgilendirme Videosunun Konusu: 

Kurumsal Yemek Firmaları İhalelere Neden Katılamıyor?

Linki: ihale.tv

Bilgilendirme Videosunun Konusu: 

Yemek Hizmet Alımlarında Mevzuat İyileştirilmelidir!

Linki: ihale.tv

(Detaylı bilgi için KILIÇ HUKUK VE DANIŞMANLIK OFİSİ ile iletişime geçiniz. Tel: 0312 285 96 00)