Mal numunesi; muayeneye sunulan maldan alınan, ihale dokümanında belirtilen ve bütün özelliklerini taşıyan, gerektiğinde analiz edilmesi için laboratuvar ya da itiraz komisyonuna gönderilen, mühürlenmiş olarak saklanan numunedir. Mal numuneleri, yüklenici ile birlikte muayene ve kabul komisyonu tarafından alınmalıdır.